凌痴公子IP属地:河南·驻马店 发布于53分钟前
武逆 第三季“烫手山芋”变身市场新宠(chong)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人(🌩)(ren)的购物筐里都满满当当(dang)。 “自(📢)从发现这里,我每(🐏)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架上翻(fan)找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食(shi)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(shi)人邱(🚄)喆介(jie)绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(🕓)品,和保质期(qi)已过1/2的进口食品。 食品上架后若(🐘)销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(🐜)食品正以极低的(de)价格(ge)流向临期(🤯)市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成(🌖)为“香饽饽”。 在线下,临(✅)期生(sheng)意经(🆗)历了超市“买一赠(🐦)一”的捆绑销(xiao)售、(🚕)大型商场专(🦁)门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地开花3个(🍧)阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨(ju)头发现商机开始布局,天猫国际、拼多(💮)多已上(shang)架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕(😙)犬洋总结了消费人群的演变特征(🔯),“临期店铺发端于菜市场,后来(🔤)又(🖨)开(🕌)进居(🛹)民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(shi)体店(dian)尝试搬到人流量大(🚶)的核心商圈、写字楼,吸(💩)引了大批注重品质又囊(💾)中羞涩的年轻人。