平凡不是错IP属地:安徽·马鞍山 发布于50分钟前
“烫手(🗃)山芋”变身市场新宠5月29日(ri)周六,记者来到(🔯)北京中关村附近的一家嗨特购门店(🔳),发现(🤓)结账处(chu)排着长队(dui),每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(🌹)周都来(lai)囤货。 ”大二学生脉脉正(💝)兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保(🆔)质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆(😞)介绍(🥂)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质(🚪)期已过1/3的(de)国产食品,和保(bao)质期已过1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也(ye)会将尾(🌴)货退还(👟)经销商。 这些食品正(🎺)以极低的价格(ge)流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变(bian)成(🕌)为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一(yi)赠一(🤚)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店(dian)的遍地开花3个阶段(duan)。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期(qi)、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机(ji)开始布(👷)局,天猫国际(ji)、拼多多已(yi)上架自营的临期(qi)食品。 就实(💯)体店而言(🥑),从业(🐡)多(duo)年(nian)的供货商毕犬洋(😳)总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始(shi),实体店尝试(👩)搬到人(ren)流量大的核心(🆗)商圈、写字楼,吸引了大(📥)批注重品质又囊中羞涩的年轻(qing)人。