饥饿的狼IP属地:河南·开封 发布于38分钟前
少年师爷“烫手山(shan)芋(yu)”变身市(💶)场新宠5月29日(♎)周(📂)六,记者来到北京中关(🔔)村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着(🎗)长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生(sheng)脉(📩)脉正兴致勃勃地在货架上翻(fan)找,“这里这么便宜,临期我也不在(🚳)乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在(zai)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介(🔠)绍道,“根据食(🛤)(shi)品行业‘允收期’惯例,大型商超(🧛)通常拒收保(bao)质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品(pin)上架后若销(xiao)量不佳,终(zhong)端店铺也会将尾货退还经销商。 这(〰)些食品正以(yi)极低的价格流向临期市(shi)场(⏹)。 ”本是销(🤰)售难题,却摇(yao)身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意(yi)经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型(xing)商(🦄)场专门开辟的(de)打折货(🎥)架、临期折扣专卖店的遍地开花(🌶)3个阶段。 在云(yun)端(😓),先是“裸价临(🎁)期特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(kai)始布局,天猫国际、拼多多已(yi)上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后(🍟)来又开进居民区(qu),顾客是单一的中老年群体。 从(🛡)好特卖开始,实体店尝试搬到人流量(liang)大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的(de)年轻人。