祭火第15集

祭火“烫手山芋(🥈)”变身市场新宠5月29日周六(🙅)，记者来(lai)到北京中关村附(fu)近的一家嗨特购门店，发(fa)现结账处排着长队，每个人的购(🌆)物筐里都满满当当。 “自从发现这里(li)，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货(⏭)架上翻找，“这里这么(🎛)便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指(🌏)的是临近保质期但(🍟)(dan)仍在保质(👼)期(qi)之内的食(⏯)品。 善食者联盟创始人邱喆介(jie)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超(chao)通常拒收保(🛫)质期已过1/3的(de)国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(liang)不佳，终(zhong)端店(🎚)铺也会将尾货退还经销商。 这(👰)些食(💵)品正以极(😐)低(di)的价格流向临期(🕯)市场。 ”本是销售难题，却(🚑)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下(xia)，临期生意(yi)经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店(dian)而言，从业(ye)多年的供货商毕犬洋(yang)总结了消费人(ren)群(qun)的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单(dan)一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量(liang)大(da)的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(🔹)。

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祭火在这个时节该如(❣)何调理养生？宋曙霞认为，在饮食上可多吃有芬芳气味的蔬菜(🔜)，如(ru)韭菜、香菜、葱、蒜、荠菜、香椿等，以疏肝(gan)柔肝。另外，俗语称“春日吃春芽(🕡)”，也就是说这个季节(🤩)可吃鲜绿的嫩芽，比(bi)如豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等，禁食或少(⏯)食辛辣(la)刺激(ji)食物，以免肝(🐘)火上(❕)炎。

如中国美(🛍)术(shu)学院院长高世名(📤)所说，“我们所要做的，就是(shi)在跨界(💇)贯通中(🧤)打开生活艺术的新可能，在落地(di)实行中激发文化生产的新方式(shi)，为美丽中国建设贡献人文(❣)艺术的新能量”。

祭火”不过，临期食品很难(🔍)获得(de)稳定持续(xu)的货源。 毕犬(quan)洋坦言，成熟的品(pin)牌会经过测算按需供货，除了年货礼盒容易产销不对等之(🎯)外，很少出现大规模临期的(🎴)情况，这从根本上限制(zhi)了行业的市场体量。 “太(🅾)多因素都不可控。 ”毕犬洋说，货源的突然爆发和突然沉寂，给人员配置和仓库周转带来难题，阻碍了规模化(hua)经营的形(🔶)成。 “有时一(👳)个星期也采不到多少货(huo)，大家都闲着，有时一个电话来了(😍)5万箱货(💏)，根本忙(mang)不(🐔)(bu)过来。