魔法笑IP属地:河南·驻马店 发布于14分钟前
长剑风云“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到(🚤)北京中关村附(fu)近的一家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里，我每周(🛎)都来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴致勃勃地在货(🏝)架上翻找，“这里(li)这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临(🦖)期食品，指的是临近保质期但仍在(zai)保质期之内的食品。 善食者(🌬)联盟创始人邱喆(⌚)介(🛄)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超(🥍)通常拒收保质期已(😈)过1/3的国产食品，和(he)保质期已过1/2的进口食品。 食品上(🕎)架后若销(xiao)量不佳，终端店铺也会(hui)将尾货退(🎆)还经销商。 这些食(💅)品正(🧖)以极低的价格流向临期(qi)市场。 ”本(🌠)是销售难题，却摇身(shen)一变成为“香饽(🧚)饽”。 在线下，临期生意经(✳)历了超市“买一赠一(yi)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(🌫)折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是(shi)“裸价临期特卖(mai)”等淘宝店铺零星出现，再是好食期(🎱)、甩甩(🍫)卖等专营APP上线，接(jie)着电商(shang)巨(ju)头发现商机开始布(bu)局，天(☕)猫国际、拼多多已上架自(zi)营的临期食品。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了(le)消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场(chang)，后来(🥁)又开进居(🆒)民区，顾客是单(🔚)一的中老年群体。 从好特卖开(kai)始，实体(💧)店尝(chang)试搬到人流量(🌮)大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
