开疆拓土IP属地:湖北 发布于58分钟前
寻爱魔力“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周(zhou)六(liu)，记者来到北京中关(♋)村附近的一家嗨(hei)特购门店，发现结账处排着长队，每个人(ren)的购(📐)物筐里都满(man)满当当。 “自从发现这里，我每周(😑)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(👲)货架上翻找，“这(zhe)里这么便宜，临(lin)期我也不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期(🔘)食品，指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创(🎭)始人邱喆介绍道(dao)，“根据(😩)食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收(shou)保(bao)质(zhi)期已过1/3的国(🥣)产食品，和保质期已过(guo)1/2的进口(kou)食品。 食品上架后若销量不佳(🖕)，终(🧦)端店铺也会将尾(🔨)货退还经销商。 这些食品正以极低的价(jia)格(🔀)流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身(🥃)一变成为(wei)“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一(yi)赠一”的捆(kun)绑销售、大型商场专门(men)开辟的打折货(huo)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端，先是(🌴)“裸价临期特卖”等淘宝店(dian)铺零星(🗂)出现，再是好食期、甩甩(🕺)卖等专营APP上线，接着电商巨(🤜)头发现商机开始布局，天猫国际(⏰)、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业(🏨)多年的供货商毕(🦀)犬洋总结了消费人群的演变特征，“临(lin)期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老(🆗)年群体。 从好特卖开始，实体(🍬)店尝(chang)试搬到人(🛬)流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中(💵)羞涩的(👣)年轻人。
