十三刀客IP属地:广东·韶关 发布于27分钟前
我家有个制香师“烫(tang)手山(shan)芋”变身市(shi)场新宠5月29日周六,记者来到(dao)北京中关村附(💊)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(➡)这(🈷)里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(🏍)货(huo)架上翻(fan)找(zhao),“这里这么便宜,临期我也不在乎,反(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是(shi)临近保质期但仍在保质期之(zhi)内的食品。 善食者(🖊)联盟创始人邱喆介绍道,“根(🦐)据食品行业(🏒)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进(jin)口食品(pin)。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些(🚁)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线(xian)下,临期生意(🙉)经历了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(🔊)开辟(🤘)的(de)打折货架、临期折扣(🏖)专卖店的遍地开花3个(🍾)阶(jie)段。 在云端,先是“裸价临期(🍸)特卖”等淘宝店铺零星出现,再是(shi)好食期、甩甩卖等专(😢)营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而(er)言,从业多年的供货商毕犬洋(🕣)总结了消(📉)费人群的演变特征,“临(📟)期店(⏳)铺发端于(yu)菜市场(💸),后来又开进居(😪)民区,顾客是(🖍)单一的中老年群体。 从好特卖开始,实(shi)体店尝试(shi)搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻(qing)人。